Fiera del formaggio di fossa di Talamello (RN)
Domenica 14 e domenica 21 novembre 2021 va in scena la fiera del formaggio di fossa di Talamello (RN). Talamello è la patria del prelibato formaggio stagionato nelle fosse scavate nella roccia arenaria, come da antica tradizione introdotta nel Medioevo. Una prelibatezza da non perdere, definita dal poeta Tonino Guerra come “L’Ambra di Talamello”, per via dello straordinario colore che assumono le arenarie alla riapertura delle fosse.
Info: www.comune.talamello.rn.it