Popcorn Day (USA)

Il 19 gennaio negli Stati Uniti si celebra il National Popcorn Day. Solo una qualità di mais è in grado di diventare popcorn: la Zea mays everta. E’ una particolare varietà i cui chicchi scoppiano se esposti al calore. Esistono prove dell’utilizzo di popcorn da parte di antiche popolazioni in Perù, Messico, Guatemala e altri luoghi in America centrale e meridionale.

Gli aztechi usavano i popcorn per decorare i loro vestiti, creare abbellimenti cerimoniali e anche per nutrirsi. È stato anche scoperto che i nativi americani consumavano e utilizzavano i popcorn nella loro vita quotidiana. In una grotta nello Utah, che si pensa fosse abitata dai nativi americani Pueblo, è stato trovato popcorn che risale a oltre 1.000 anni fa. Gli esploratori francesi che hanno viaggiato nel nuovo mondo hanno scoperto i popcorn prodotti dai nativi irochesi nella regione dei Grandi Laghi. Quando i coloni si spostarono in tutto il Nord America e con la nascita degli USA, molte persone adottarono i popcorn come spuntino popolare e salutare.