La Loge du Massif (AO)
A Plan Chécrouit c’è La Loge du Massif, un tesoro gourmet sulle piste di Courmayeur; un ristorante di alta cucina contemporanea in Val D’Aosta, a quota 1700.
La Loge du Massif è un gioiello in legno e pietra che si affaccia, con le sue ampie terrazze, sul Re delle Alpi, il Monte Bianco, nel cuore degli impianti di risalita, a Plan Chécrouit. L’elegante Chalet nel quale si trova il ristorante La Loge du Massif, un ambiente esclusivo e raffinato, offre ai propri ospiti tutto il sapore dell’accoglienza e della ristorazione di alta qualità per vivere un’esperienza di spensieratezza con stile.
La giornata inizia a colazione, un menù dal sapore internazionale e di sapori dolci e salati che vanno incontro a diversi palati. L’aperitivo, baciati dal sole sulla meravigliosa terrazza, è un momento in cui degustare un calice di Franciacorta o di Champagne in accompagnamento al “menù special” che prevede una selezione di crostini di pesce crudo con abbinamenti sorprendenti. In occasione dell’après-ski, quando le montagne si colorano all’imbrunire, l’ospite è invitato a godersi il tramonto in terrazza avvolto dal calore dei bracieri e dalla morbidezza delle coperte a disposizione dei clienti. La sera, tecnica e creatività si incontrano a tavola dando vita ad un’esperienza culinaria di gusto e contemporaneità.
Protagonista del menù il pescato, selezionato, di grande qualità e disponibile in accordo con la stagionalità del mare. Le ricette sono studiate per valorizzare la materia prima e le proposte si articolano in piatti crudi e cotti che esaltano i sensi e solleticano i palati più sopraffini. Non sono escluse anche ricette a base di carne per andare incontro a tutte le esigenze e soddisfare gli ospiti. Ad arricchire il percorso gastronomico, le referenze della cantina propongono etichette italiane e dal mondo oltre a selezionati cocktail della mixologia proposti dai barman del ristorante.
L’atmosfera della Loge du Massif vuole essere per i propri ospiti un punto di riferimento per il divertimento con dj set, ospiti, artisti e cantanti nazionali e internazionali che restituiscono un’atmosfera movimentata, ma anche rilassante e conciliante.
(dal comunicato stampa Honor Consulting)
